我有一辆美食餐车第38节 (第1/2页)
金轩的好奇心在这一刻登顶。
豆腐受热膨胀, 是内部集聚的热气所致,受到外力的戳动,很容易就会破开,气体也会随之散尽,而刚刚豆腐给他的触感却不仅仅是热气的反弹,更像戳到了什么有弹性的物体上。
他把豆腐放回盒子,一手拿着一支筷子,一起朝豆腐正中央扎下去,从中间一分为二。
圆滚滚的豆腐像泄了气的皮球,但身体并没有迅速瘪下去,而是露出内部被高温烤得宛如蜂窝状的嫩豆腐,密密麻麻的小孔往外冒着汁水,简直让人叹为观止。
明明外皮都已经完全脱水膨胀,变得蓬松轻盈,可内里却依然滋润软嫩,让人忍不住想立马尝尝口感。
想法刚冒出,筷子同时夹着豆腐送入嘴里,抛开最先触及的酥脆,余下的全是柔韧与弹牙。
那是细密气孔和牙齿挤压出的空气在拉扯碰撞,书写着最后的倔强�
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