第98味药:戏精本精 (第1/3页)
所有柑皮都处理完后,随尔阳深知尉迟昀朗好奇果肉处理问题,权衡再三后,带他去当地的“鑫会生物”公司,参观陈皮柑果肉处理。
生物公司车间门口就有一个果肉处理流程,尉迟昀朗拿着手机拍下来。
随尔阳在旁解说:“随着每年新皮上市,伴随而来产生数量庞大的柑果肉,我们当地人不会吃这些果肉,也不会将果肉压榨成果汁或做成果酱流入市场,一是会城柑果肉不够甜,大部分带酸涩味柑肉里多籽,处理起来相对麻烦;二是最重要的一点,就是柑果上市的时间短,只有一季,而且前后不过一个多月,而大部分剥柑皮分布在全市各地,运输费用高而且保鲜难度大,也不方便储存。综合起来,就是花费的各种成本加起来远高于制成的成品。”
“这些果肉除了一部分被有资质的企业用来发酵用做有机肥料、洗洁精外,大部
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